秋风乍起,菊黄蟹肥,又到了吃大闸蟹的好时机。如今,浙江省杭州市民选购大闸蟹更为便利了,杭城某大闸蟹专卖店前首现大闸蟹自动售卖机,市民只需按操作提示塞入现金纸币,就能买到鲜活大闸蟹。据该门店负责人介绍,目前,该自动售货机正处于试运营阶段,近3两的螃蟹不分公母,统一售卖20元一只。大闸蟹卖出“白菜价”,让杭城不少消费者直呼“惊呆了”,销售情况也十分火爆,一个上午卖出了200只。
【同期】(销售经理 刘治南)早上我们开箱以后又补货补进去 到今天下午是 现在是1点钟的样子 我们已经要准备补第3次货 也就是一个早上有200多只蟹卖掉
秋风乍起,菊黄蟹肥,又到了吃大闸蟹的好时机。如今,浙江省杭州市民选购大闸蟹更为便利了,杭城某大闸蟹专卖店前首现大闸蟹自动售卖机,市民只需按操作提示塞入现金纸币,就能买到鲜活大闸蟹。据该门店负责人介绍,目前,该自动售货机正处于试运营阶段,近3两的螃蟹不分公母,统一售卖20元一只。大闸蟹卖出“白菜价”,让杭城不少消费者直呼“惊呆了”,销售情况也十分火爆,一个上午卖出了200只。
【同期】(销售经理 刘治南)早上我们开箱以后又补货补进去 到今天下午是 现在是1点钟的样子 我们已经要准备补第3次货 也就是一个早上有200多只蟹卖掉
【解说】13日,记者在杭城某大闸蟹专卖店门口找到了这台大闸蟹自动售卖机。只见这台机器高近两米,正面是一整块透明玻璃,右侧和下方分别为投币口和取物口。乍一看,此大闸蟹自动售卖机与普通售卖机并无区别。但仔细观察就能发现,货架上摆着一只只包装好的大闸蟹。此大闸蟹自动售卖机一经摆出,着实引来不少路人的围观。许多路人对这种摸不着,挑不来的大闸蟹既好奇同时也心存顾虑。
【同期】(市民 李先生)就是看里面的那个蟹的那个品质是不是跟它卖的 品质是不是好的 有没有放过期多久里面货物更换一次
(市民 朱女士)(这个价格您能接受吗)还好吧 可以 但是就不知道里面的蟹的质量怎么样 如果质量好的话 可能会多次来进行一个购买
【解说】该店销售经理刘治南自信地表示,售卖机利用电脑调控温度和湿度,给大闸蟹提供了最佳的存活条件,如若发现死蟹可以及时拨打机器旁边的电话,立即给于更换。
【同期】(销售经理 刘治南)这个机器里面就已经用电脑控制到恒温恒湿了 那温度是大闸蟹最适应的这个温度10度左右 然后控制湿度在75%以上 到目前为止好没有发现 就是在售卖机里没有死蟹的情况 如果有死蟹的话 就及时我们有个的 机器旁边有一个联系电话的 一般几分钟之内就就可以把这个处理掉
【解说】记者在采访中了解到,目前,该自动售卖机正处于试运营阶段,螃蟹统一售价20元一只。待到正式运营时,价格可能会做出相应调整。据悉,此价格相较于市场价来说,已经算是“白菜价”了。如此定价,刘治南向记者坦言,让大闸蟹价格走“亲民路线”,是他们的一个愿望和初衷。
【同期】(销售经理 刘治南)所以这台售卖机对于相对像高额的房租来讲的话 还是降低了应该是降低50%以上的流通环节的成本 那这样的话几乎可以在零售的线上面有20%-30%的降幅 我们也是希望这个能够以后大规模铺开 能够把这个水产品当中的奢侈品真正的走上老百姓的餐桌
记者沈亦山 浙江杭州报道
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