11月7日,在无锡的某活动现场,一家酒商展示的一架古代的酿酒机引起了市民的关注。
【解说】在现场,由于这架造型怪异的酿酒机被摆在了活动场地最醒目的位置,市民远远地就能望见。让人乐道的是,由它酿制的米酒,酒香沁人。
11月7日,在无锡的某活动现场,一家酒商展示的一架古代的酿酒机引起了市民的关注。
【解说】在现场,由于这架造型怪异的酿酒机被摆在了活动场地最醒目的位置,市民远远地就能望见。让人乐道的是,由它酿制的米酒,酒香沁人。
【同期声】游客 陶老伯 哎呀 很少看到了(你以前见过吗 这个机器) 没有 没有
【同期声】游客 陶老伯 这个好像是淡了一点 没有以前黏嘴的那一种(感觉)
【解说】酒味不浓郁?难道酿制的方法有问题?工作人员称,新酿的酒口味淡很正常。而这就是为什么陈年老酒更受人欢迎的原因。
【同期声】工作人员 这是我们以前那种酿酒的方法,就是榨酒的方法,属于木榨榨酒,把米发酵好以后 发酵好的那个酒酿装到袋子里 用板子压出来 清酒流到了下面 这是木榨 以前老作坊做的
【解说】工作人员介绍说,这个机器就是通过杠杆原理,将酒从酒酿里压榨出来。不过,这会酒酿里的酒量还很充足,可以暂时的不用去挤压,任其自馏就行了。
【解说】工作人员称,这两天他们展出这机器以来,来免费喝酒的人不少,真正卖出去的酒却很有限,很多人是来图个热闹的。
唐钰炜 孙权 江苏无锡报道
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