【导语】3月22日，苏州碧螺春茶叶正式开采。正值春分后的首个周末，一些市民带着孩子一起出门，到苏州洞庭湖西山的碧螺春茶园体验“茶文化”
【解说】背着小竹篓上山坡，在一棵棵碧螺春茶树上，精心摘选嫩绿色的小芽，上午9时许，在西山国家现代农业示范园碧螺春有机茶叶基地上，一群城里的孩子如蝴蝶般，穿梭在山坡上的碧螺春茶园中，一板一眼做起了“周末小茶农”，体验开采碧螺春的全部流程。
【导语】3月22日，苏州碧螺春茶叶正式开采。正值春分后的首个周末，一些市民带着孩子一起出门，到苏州洞庭湖西山的碧螺春茶园体验“茶文化”
【解说】背着小竹篓上山坡，在一棵棵碧螺春茶树上，精心摘选嫩绿色的小芽，上午9时许，在西山国家现代农业示范园碧螺春有机茶叶基地上，一群城里的孩子如蝴蝶般，穿梭在山坡上的碧螺春茶园中，一板一眼做起了“周末小茶农”，体验开采碧螺春的全部流程。
【同期声】茶艺师 马惠民 采呢 是一芽一叶这个标准(怎么个一芽一叶)一个芽 一张叶 我们就是采摘的标准 已经达到1.2公分以上了 我们可以把它拔下来了
【解说】今年60岁的茶艺师马惠民，手把手指导“小茶农”采茶规范。小家伙们也学得挺带劲，看准了芽叶，一揪一个准。
【解说】采茶完了还要拣茶。据马惠民介绍，制作单芽特级碧螺春，一斤碧螺春要6到7万个单芽，采摘的碧螺春嫩芽还要一个个“过堂”，把叶片去掉，留下小小的嫩芽后，马上下锅炒制。
【解说】不仅采茶和拣茶有讲究，最后一步的炒茶更是大有学问。
【同期声】茶艺师 青叶呢 要炒得百分之百的那个茶叶瘪了 瘪了以后呢 那个水分跑掉了 跑掉了么 等一会揉 揉么轻揉 最后么要团
【解说】看来要想喝上一口新鲜的好茶，还真不是一件容易的事情。
【同期声】小学生 詹心邑 可以接触这么一种古老的茶 从采摘到挑拣 然后再炒茶这一过程 让我感觉中国茶的历史是非常悠久的
【同期声】家长 韩女士 我觉得呢 现在的孩子对茶文化 尤其是茶的制作过程不是太了解 所以让他目睹有一次不错的体验
【解说】眼下正是碧螺春开采季节，为了让城里的孩子接触大自然，了解地方特色农产品碧螺春的制作过程，苏州20个家庭的孩子一起组织此次茶园踏青活动。“小茶农”年龄最小的还在上幼儿园，最大的也才三年级。
唐钰炜 王思哲 苏州报道
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