【解说】开超市、摆地摊、回收买卖二手自行车，形式多样的创业已然成为在校大学生丰富课余生活的重要内容。日前，郑州大学的三名在校大学生开办DIY自助餐饮屋，在众多创业模式中脱颖而出。该厨房只需自备所需菜品，即可自己动手做饭，这也让远离家乡的学子找到了家的感觉。
【解说】 这家 “聚青春DIY自助餐饮屋”位于郑州大学附近的一个小区，一栋一百平米左右的房子里。厨房、客厅、休息室、家具、厨具样样俱全，人均消费10元，不过菜品需要自己携带。
【解说】开超市、摆地摊、回收买卖二手自行车，形式多样的创业已然成为在校大学生丰富课余生活的重要内容。日前，郑州大学的三名在校大学生开办DIY自助餐饮屋，在众多创业模式中脱颖而出。该厨房只需自备所需菜品，即可自己动手做饭，这也让远离家乡的学子找到了家的感觉。
【解说】 这家 “聚青春DIY自助餐饮屋”位于郑州大学附近的一个小区，一栋一百平米左右的房子里。厨房、客厅、休息室、家具、厨具样样俱全，人均消费10元，不过菜品需要自己携带。
【同期】(合伙人 郭明洋)我们这边给他提供一些普通的调味料，像那个锅碗瓢盆的话，也是我们这边提供，就是他们自己买食材，自己做。
【解说】4月18日，记者采访时，“聚青春DIY自助餐饮屋”飘出阵阵香气，“主厨 ”郑州大学大三学生张东正在厨房异常忙碌，洗菜、切菜、炒菜。此时，他的几个同学在休息室兴奋地玩着纸牌游戏。他告诉记者，他很喜欢自助餐饮这个形式，室内装饰也颇有家的感觉。
【同期】(大学生 张东)感觉环境是挺好，就不是那种特别乱，反正挺干净的，首先自己做饭肯定干净，第二你做自己想吃的呗，而且就是大家在一起，感觉一个宿舍或者一个班级出来，感觉挺欢乐的，算是一项集体活动吧，增进大家的友谊。
【解说】DIY厨房的发起人周亚东谈及这项另类创业时说，这是迎合现在大学生的心理，会做饭的同学可以秀厨艺，不会做饭的同学也可以有一个学习厨艺的场地。
【同期】(合伙人 周亚东)大学生现在都有这种，包括我们自己也是，如果你现在想做饭了，就是说如果你厨艺好的话，你没有地方，可以来这秀一下厨艺啊，像我们宿舍啊，都不会做饭，但是我现在会了点，自从开这个(店)会了，你可以来这体验一下，因为现在我们大学生都是不会做饭，不会干家务，可以来体验一下这种感觉吧。
【解说】开业至今，经营一个多月以来，合伙人郭明洋大有体会。他认为，DIY厨房虽很受同学欢迎，但经营过程中还有很多不完善的地方 ，不当家不知柴米油盐贵，他会和两位合伙人再进一步完善现有经营模式，争取把“聚青春DIY自助餐饮屋”长久的做下去，给同学提供更大的方便。
【同期】(合伙人 郭明洋)至于我们下一步打算的话，就是先把这个店给搞好，争取利润达到5000以上，然后我们看能不能发展另外一个分店，比如说在郑州轻工业学院也搞一个分店，一类的。
记者 阚力 河南郑州报道
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