【解说】为仁川亚运会备战的新一届中国男篮正在成都金强篮球基地进行封闭训练。在昆明高原拉练期间,男篮队员经历了魔鬼般的集训,如何提供合理的膳食就成为了关键。5月13日记者来到成都金强篮球基地探访“舌尖上的中国男篮川菜”。
【同期】(基地餐饮部厨师长 冯举)
【解说】为仁川亚运会备战的新一届中国男篮正在成都金强篮球基地进行封闭训练。在昆明高原拉练期间,男篮队员经历了魔鬼般的集训,如何提供合理的膳食就成为了关键。5月13日记者来到成都金强篮球基地探访“舌尖上的中国男篮川菜”。
【同期】(基地餐饮部厨师长 冯举)
主要这次我们接待的是篮球队员,然后主要搭配一些高蛋白质的,然后高热量的和一些高钙质的东西。然后(结合)川菜一些本地的特色。然后再结合一些全国各类的比如东北菜系,然后一些山西菜系,适合球员口味的东西。
【解说】此次移师成都,基地方面的接待工作做得非常周密,仅在饮食方面,牛羊肉都是专程从新疆空运而来,蔬菜更是基地方面自己种植的有机蔬菜。
【同期】(基地餐饮部厨师长 冯举)
这个牛肉是从新疆空运过来的牛肉 这个牛肉特别的好。
【解说】据基地负责人吴娟介绍,他们在得知国家队集训通知后,在饮食上他们就做了精心准备。除了为国家队员准备的正餐外,他们在每一个客房配备了新鲜时令水果。
【同期】(训练基地负责人 吴娟)
因为前期接到国家队要来的这个通知以后,我们就提前做好很多精心准备。客房的话针对这些运动员的营养搭配,除了菜品以外我们每个房间每天是配备了新鲜的一个时令水果保证他们营养的跟进。
【解说】国家队刚满18岁的内线新星周琦告诉记者,他对基地的饮食很满意,而对于川菜火锅是他的最爱。
【同期】(中国男篮队员 周琦)
感觉这地方挺不错的,然后吃的这方面都挺好吧。(有没有最爱吃的菜)最爱吃的菜,感觉火锅不错。
段正阳 成都报道
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