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中国肉协:小规模屠宰企业势必减少 已关五千家

发布时间:2014年06月16日 19:43 来源:中国新闻网

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  【解说】世界肉类组织第二十届世界肉类大会正在北京举行。中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟在大会期间接受采访时表示,随着肉食品生产加工产业调整,小规模屠宰企业、特别是手工屠宰模式的小型屠宰企业将逐渐减少;屠宰业未来的趋势是做大中型企业,这将有利于提高肉类食品安全质量。

  陈伟表示,现在中国肉类总产量居世界第一,加快国内肉类产业升级,提高肉类食品安全质量是当下最紧要的问题。


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责任编辑:【周雨辰

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