【解说】蚵仔煎、大肠包小肠、花生卷冰淇淋……这些美食的名字听起来怪怪的,吃起来也有不同的风味,它们都是台湾地区的特色小吃。9月17日,“台湾士林夜市”空降河北石家庄,摊主们从台湾空运食材现场制作,让当地民众品尝到原汁原味的台湾美食,引来赞声不断。
9月22日下午5时30分,记者来到位于河北省体育馆的“台湾士林夜市”,虽然距“夜市”开幕已有6天时间,但夜市门口的车辆依然爆满,仍有市民络绎不绝地来品尝台湾美食。
【解说】蚵仔煎、大肠包小肠、花生卷冰淇淋……这些美食的名字听起来怪怪的,吃起来也有不同的风味,它们都是台湾地区的特色小吃。9月17日,“台湾士林夜市”空降河北石家庄,摊主们从台湾空运食材现场制作,让当地民众品尝到原汁原味的台湾美食,引来赞声不断。
9月22日下午5时30分,记者来到位于河北省体育馆的“台湾士林夜市”,虽然距“夜市”开幕已有6天时间,但夜市门口的车辆依然爆满,仍有市民络绎不绝地来品尝台湾美食。
【同期】(石家庄市民)有了解(台湾美食),这些基本上都挑自己知道的,一些东西先尝一尝,大肠包小肠,还有台湾的臭豆腐,还有一些鱿鱼铁板这些
【解说】有些市民还特意带着孩子来品尝,看看和平时吃的美食有什么不同,让孩子也体味一下正宗的台湾小吃。
【同期】(石家庄市民)豆腐(臭豆腐感觉味道怎么样)挺好吃的,带孩子过来玩,没尝过台湾的(臭豆腐),只尝过石家庄的,(台湾)味更香一点,挺热闹的,就是说感觉挺好的
【解说】在一家蚵仔煎的摊位前,记者看到市民已经排起长长的队伍。据摊位老板介绍,蚵仔煎是台湾传统小吃,而在大陆风靡是因为一部台湾的偶像电视剧。他说,为了保证市民吃到正宗的蚵仔煎,他们铺子的蚵仔都是从台湾空运过来的,个大又新鲜。
【同期】(蚵仔煎老板)牡蛎跟鸡蛋跟青菜,跟我们特质的面糊做成的。加上我们特质的调料,吃起来酸酸甜甜的,特别爽口,特别好吃。
【解说】在蚵仔煎铺前排队的市民表示,经常在影视剧中看到蚵仔煎这种美食,所以特地过来品尝一下。
【同期】(石家庄市民)就在电视上老见,也没尝过,尝尝什么味。
【解说】随着夜幕的慢慢降临,夜市也变得越来越热闹。很多摊位前都排起了长龙。在一家花生卷冰淇淋的铺位前,老板介绍,这个薄饼是台湾特有的脆皮,皮薄如纸,口感极佳,加上两个冰淇淋,撒上花生碎、特质的梅粉和香菜,让冰淇淋有了别样的风味。市民品尝完后表示,吃起来没有那么甜腻,可以接受这样的另类冰淇淋。
【同期】(石家庄市民)这个花生粉和梅粉,然后还有加香菜的冰淇淋,这个搭配就很特别,然后吃起来呢,就有一点咸咸甜甜的口味,跟我们平时的冰淇淋,不太一样,但是口感非常好
【解说】除此之外,大肠包小肠、沙菜台湾臭豆腐……展台上的美食琳琅满目,香气逼人,让市民垂涎欲滴。
据台湾士林夜市执行总顾问萧兴庆介绍,此次美食展会上,共有200种特色小吃和近千种台湾特产,食材原料均来自台湾地区。他说,台湾士林夜市是世界三大美食夜市之一,2011年以来,已在上海、大连等地举办了百余次短期展会,他希望通过美食,搭建起两岸的联系,让全国各地都记住“士林”,记住台湾味道。
【同期】(台湾士林夜市执行总顾问 萧兴庆)这个品牌我们要把它弄好一点,不能把它搞砸,所以我们这次带这些团队过来,都是真材实料,爆酱鸡排是台湾最火爆的。
高新国 胡雪微 石家庄报道
关键词:"台湾夜市" 石家庄 小吃
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