吾乡丨在国际化大都市，一块崇明糕就能“复得返自然”
在高楼大厦鳞次栉比的上海，有一个地方依然传承着传统的制糕技艺。每到逢年过节，崇明的家家户户用五谷杂粮蒸煮甜糯糕，象征新春来临，万象更新。与其它地方的年糕不同，崇明糕体型很大，糕身重量一般在30斤左右。大如磨盘的崇明糕，与农家方砖砌成的土灶一起，延续着最传统的迎新记忆。和记者一起来体验崇明糕的制作过程，感受崇明年味。
2024年11月15日 星期五
在高楼大厦鳞次栉比的上海，有一个地方依然传承着传统的制糕技艺。每到逢年过节，崇明的家家户户用五谷杂粮蒸煮甜糯糕，象征新春来临，万象更新。与其它地方的年糕不同，崇明糕体型很大，糕身重量一般在30斤左右。大如磨盘的崇明糕，与农家方砖砌成的土灶一起，延续着最传统的迎新记忆。和记者一起来体验崇明糕的制作过程，感受崇明年味。
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