湘鄂情上市周年回乡布局 低价策略进军宴会市场

　　武汉人孟凯创立的民营餐饮企业——湘鄂情(002306)，昨日回到武汉宣布，其上市后的第一轮战略，将是在家乡湖北迅猛开店，并将以低价策略进军高档婚宴、商务宴会市场。

　　2006年，湘鄂情回武汉开了第一家店，定位高端商务餐饮。2009年11月11日，湘鄂情成为全国餐饮老板羡慕的对象，因为它是登陆A股的首家民营餐饮企业。上市当天企业募集了近10亿的资金。湘鄂情便开始迅速扩张，一年内新开店10家，翻新老店10家，总门点数达到28家。

　　五年来，湘鄂情仅在湖北开出一家店，此次却表现出对湖北市场的野心。据该公司介绍，目前该公司已在三阳路的金阳新城买下5000平方米的商业房产，明年初湘鄂情便会在武汉开第二家店。不仅如此，该公司还在光谷、开发区也都有了具体的开店意向。短期内，湘鄂情在湖北1+8城市圈里的开店计划将达到5家。

　　为顺应武汉市场，在物价高涨背景下，湘鄂情将菜品的平均价格逆市下调8%到10%。(王丹妮）