最近的股市弥漫着酒香，昨天重庆啤酒、珠江啤酒涨停，酒鬼酒、沱牌舍得、金种子酒、古井贡酒、贵州茅台、洋河股份、张裕A等股价逼近历史高位，沪指在2400点附近震荡的同时，多数食品饮料股不跌反涨，部分股价比6124点时还高。酒类股走势一枝独秀，离不开机构合力唱多、基金抱团作战。根据今年三季报，基金集体看好受益于消费升级的食品饮料行业，基金重仓的第二大行业就是食品饮料行业。
白酒、啤酒、葡萄酒齐涨 股市耍起“酒疯”
每逢年底，涨价似乎是高档白酒的保留节目。贵州茅台是高档白酒的第一集团军，其53度飞天茅台酒酒价从8月份的1400元涨到了每瓶2000元，三个月时间涨了600元。世纪证券测算，截至三季度末，2011年1月1日起，茅台酒均价提高24%，按照收入增长幅度推算，同期茅台酒的销量增长17.7%左右。受益于涨价，贵州茅台前三季度大赚66亿元，成为A股目前第一高价股，昨天收报207.65元。券商一致看好茅台，华创证券给出了320元的推荐价，银河证券和平安证券也给出了300元的目标价。
今年初，贵州茅台的股价还只有165.11元，今年以来上涨了25.76%，而同期上证指数累计下跌了14.64%。作为龙头的贵州茅台价格一路攀升，洋河股份、酒鬼酒、古井贡等白酒企业也不甘落后。
ST皇台从13.19元涨到了21.1元，涨幅为59.97%。酒鬼酒从年初的21.8元涨到26.89元，涨幅为27.9%，洋河股份上涨27.72%，古井贡酒上涨了18.13%。
白酒飘出的酒香也感染了葡萄酒和啤酒。昨天重庆啤酒涨停、珠江啤酒涨停，惠泉啤酒涨幅超过5%。走势最强的重庆啤酒在疫苗概念助力下，股价从年初的55.13元涨到了昨天的75.56元，涨幅达到37.06%。在股市创出6124点的2007年10月16日，重庆啤酒股价还只有25.05元，四年时间，大盘下跌了60.85%，而重庆啤酒的股价却逆市上涨了201%。
走势同样强势的还有葡萄酒龙头张裕A，该股昨天收报118.4元，距离其历史最高价只有4.79%的差距。该股今年以来涨幅为25.21%，目前是A股第三高价股，仅次于贵州茅台和洋河股份。股价排名第五的是古井贡酒，昨天收报94.33元，距离百元股一步之遥。
震荡市机构首选防御 消费股受青睐
翻看这些酒类股的前十大流通股东，几乎全被基金占据。根据三季报，81只基金持有贵州茅台1.27亿股，占流通股比例为13.48%，116只基金持有五粮液1.15亿股，占流通股比例为10.95%，46只基金持有泸州老窖1.9亿股，占流通股比例为26.68%。从行业配置来看，食品饮料成为基金重仓的第二大行业。
而三季度以来，基金对于酒类股为代表的消费股仍不离不弃。事实上，自11月16日大盘调整以来，“吃喝玩乐”等大消费概念股就充分发挥了防御的特性。统计显示，申万食品饮料期间表现最为抗跌，仅微跌0.51%，大幅跑赢上证综指5.32%的跌幅，重庆啤酒、张裕A及酒鬼酒期间更逆市上涨逾5%以上。
部分基金表示，无论从近期市场走势还是从中国宏观基金发展来看，消费领域都大有可为。长盛同祥基金经理李庆林对于消费类行业尤其青睐，他披露主要是基于以下四个原因：首先我国面临经济转型，必然需要消费作为支撑；其次，人民币升值也会导致消费水平上涨；而且， CPI上涨将转向为工资提高，这从另一方面也促成消费上涨；最后，消费类股票市盈率只有20～25倍，泡沫含量要远远小于其他类别的股票。
“中国城镇居民的人均消费水平是农村的三倍以上，但在服装、日化、小家电等大众消费品领域，却只有欧美、日本等发达国家的1/5，甚至更低。”农银行业成长股票基金表示，巨大的提升空间使消费品公司具备长期持续增长的潜质。最后，从估值角度看，从绝对市盈率（PE）估值的角度看，消费品已处于历史均值以下，甚至零售等部分行业已经达到历史最低估值，因此继续看好消费股。
分析人士指出，消费股与生俱来的业绩稳定性可支撑其抵御跌市风潮，故消费股历来都被打上防御的标签。退一步来讲，就当前的市场环境而言，在股指阶段性弱势震荡格局相对确定的背景下，资金心态会趋于谨慎，因而不排除机构将再度抱团“大消费”，进而成就消费股的阶段性牛途。另外，年底又迎来了消费旺季，季节效应也会助推消费股阶段性走强。
