图：浙江绍兴黄酒立冬开酿

　　11月7日是立冬节气，绍兴酿酒工人正在进行传统的古越龙山绍兴黄酒开酿仪式。当日，第16届中国绍兴黄酒节开幕式暨绍兴黄酒开酿仪式在浙江绍兴中国黄酒城广场上举行。开酿仪式上举行了敬献祭品、恭请酒神、诵读祭文、上香祭拜、祭酒神舞。绍兴是全球黄酒生产量最大的城市。