在大学期间开过雕塑公司、办过雕塑培训班的孙文刚说，自己厌倦了为跑业务拉项目“说不想说的话、吃不想吃的饭”，在查出身体也因此透支了健康后，转而决定做投资少、不劳心、亦有“学问”可研究的卤菜。这个山东小伙以前从未下过厨房，但决定做卤菜生意后就从洗碗、切菜开始，学习厨房事务。现在与大学时就坠入爱河的向雪姝搭档做卤菜，已经颇为娴熟。图为孙文刚和向雪姝将卤制好的菜装入收纳箱准备拿出去贩卖。刘贤 摄