在2016年春运铁路线上，兰州至上海的Z218次列车餐车为旅行中的旅客提供兰州牛肉面。据担当本次列车行驶任务的兰州铁路局兰州客运段工作人员介绍，列车上的“兰州牛肉面馆”是这趟旅游列车的特色，在旅途中常态化地为旅客提供现点、现场制作兰州牛肉面，能让旅客品尝到“三细、二细、韭叶、大宽”等特色兰州牛肉面。杨艳敏 摄