据负责人赵庚申先生介绍，该餐厅由菩提园发起，还有社会其他爱心人士的捐助。10月1日正式对市民开放，开放时间为上午11点半至下午1点半。“素食营养丰富，对大家的身体非常有益。我们每天免费提供一顿午餐，就餐者不限身份，并且分文不取，但必须做到勤俭节约，不能浪费一粒粮食。同时，我们会在大厅播放传统文化节目视频，让更多的人接触传统文化，传承中华传统文化。”

“我们提供30多个菜品，还有水果，能容纳200多人同时就餐。目前每天来此就餐的市民有100多人，就餐前须自觉排队。志愿者会提示每一位就餐者按需取食，因为勤俭节约是我们中华民族的传统美德，是珍惜粮食的来之不易，同时也是对爱心捐助人士的尊重和环境的保护。”另一位负责人徐女士称。郑报融媒记者 张潇/文 文字来源：郑州晚报新闻客户端 李四信 摄 图片来源：CFP视觉中国