冬至的“牛犊子”饭流传着祖先生活的艰辛，更多的则是他们对待生活的热情。“牛犊子”饭小孩儿喜欢，老年人也喜欢。因为合他们胃口，吃起来暖胃。这个冬至牛犊子饭吃得就是红红火火。杨艳敏 摄