有记录的世界上第一位药剂师是一个叫塔普蒂的女人，据来自美索不达米亚公元前2000年的楔形文字记载，塔普蒂是一名香水制作者。她把花、油和菖蒲根进行蒸馏，然后过滤，接下来再数次放回蒸馏器进行蒸馏。最近，考古学家在塞浦路斯出土了被认为是世界上最古老的香水。这种香水可追溯至4000多年前，是一个古代香料店发现。考古学家在这个面积为4000平方米的工厂内发现至少60个蒸馏器、混合碗、漏斗和香水瓶。目前科学家已经根据该遗址发现的香水残渣合成了4种香水。