咬大汉堡折磨颚关节?台医师吁当心"落下巴"(图)

　　中新网7月7日电 据台湾《联合报》报道，速食业卖的汉堡越叠越高，有的甚至标榜7层牛肉，让消费者大饱口腹之欲，但台湾牙医师陆续发现，有不少青少年或成人因张嘴大咬超级大汉堡后，两颊竟酸痛不已，甚至无法张开嘴巴，就像俗称的“落下巴”。

　　据报道，台湾颅颚障碍症学会理事长、阳明大学牙医学院副教授许明伦指出，这是“颞颚关节障碍”的典型症状，他的病人中，平均每十人就有一人是因张嘴吃大汉堡惹来后遗症，其他类似情形如张口咬甘蔗、苹果等硬物，甚至因拔牙、植牙持续张嘴，时间过久，也可能诱发颞颚关节障碍。

　　台大牙科医师陈韵之指出，以牙医师立场，他不赞成汉堡越叠越高。一般人进食时，张嘴后的直径约4公分，但四层牛肉堆叠起来的无敌大麦克，就有8公分以上，汉堡王的七层奔牛堡，更超过10公分，根本无法一口塞进嘴巴，如果硬来，只会折磨颞颚关节。

　　陈韵之举例，平常只要刻意张大嘴巴，腮帮子就会感到酸痛，主要是耳朵前面的颞骨和颚骨所形成的颞颚关节过度拉扯所致；但有些人因咬合不正或先天关节韧带松弛，加上不良进食习惯，使得颞颚关节容易受伤，在反覆外力压迫下，就可能出现颞颚关节盘脱位，张开嘴巴会有喀喀声，甚至嘴巴难以闭合、张口受限、或咀嚼疼痛。

　　因此，许明伦和陈韵之都认为，速食业者应在贩卖时加注警语，提醒消费者不要张大口来咬汉堡，或避免以加高汉堡作为促销手段。