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台湾美食伴手礼:马家面线

2011年02月15日 16:47 来源:中国新闻网 参与互动(0)  【字体:↑大 ↓小
    马家面线除了传统的原味面线外,也不断结合金门当地农产品创新口味。图片来源:台湾《联合报》
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  中新网2月15日电 据台湾《联合报》报道,台湾“马家面线”是百年老字号的店面,坚持以手工制作技术制面,不断研发新口味,改善包装,成为金门面线第一品牌。

  马家面线曾被评选为“2010台湾美食伴手礼奖”,第三代老板马志亮说,他的祖父马森殿的老家是厦门同安,靠制面线起家,后落脚金门金城镇南门旧街内卖面线,自产自售,主要供他的祖母开设的“菜馆”使用。

  百年品牌的马家面线,到现在还坚持以传统手工制面技术,引用金门纯净水质,配合金门独特天候,经由风、阳光自然曝晒干燥,绝不添加防腐剂、不漂白,即使常温随意存放,也不发霉、变质。

  马志亮说,马家面线除了传统的原味面线外,也不断结合金门当地农产品创新口味,如高粱、山药、南瓜、紫地瓜、西红柿等口味,以及各种健康取向的蔬菜口味面线。面线不咸、香Q,口感地道,成为金门面线第一品牌,也是馈赠亲友最佳伴手礼。

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【编辑:张婷婷】
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直隶巴人的原贴:
我国实施高温补贴政策已有年头了,但是多地标准已数年未涨,高温津贴落实遭遇尴尬。
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