中新网3月3日电 据台湾“今日新闻网”报道,台北东区茶街本应该是喝茶聊天的场所,却出现一个1810元台币的汉堡,巨无霸的高度,汉堡肉加面包、配料全重量重达7公斤,肥嫩狂野模样,让人重温美国最经典的派会欢乐。
“像这样,在汉堡上面插蜡烛,汉堡变成蛋糕,是美国电影里常常可以的疯狂画面。”店员表示。
店内师傅有过烘焙经验,揉面团也有数几年,虽然手工面包较费时间,但好处是能掌握口感,从刀子碰触面包发出“酥酥酥”声响,脆得像饼干,拿面包来搭配巨无霸汉堡,优点是打破了原先认定时间一久,面包会随汉堡肉渗汁而湿漉软烂的坏印象。
汉堡肉也是个“狠角色”,光是重量就达3公斤,用瘦牛肉带出嚼劲,再混点猪肉,带出丰润油脂,满嘴肉味吃起来不仅饱足,更有丝丝清透感的肥嫩在齿间回味。
报道称,与其说是想吃汉堡而来到这间店,不如说,是想要享受欢乐的气氛!这间店的气氛也是非常特别,虽然位处茶街,但明文规定,客人在店内(连露天区)都全面禁烟。少了二手烟味,目标锁定真正想聊心事叙旧的女孩子,也等于在茶街开创了另一种生存途径。
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