台湾下午茶店推最火日式甜点(图)

　　中新网3月3日电 据台湾“今日新闻网”报道，女人的胃里永远有个甜点区。想吃，又想要身材好，“正妹级”的台湾关西下午茶最近也研发新概念，融入渍物、炸物及煮物轻咸食元素，味道水嫩，还设计“手球寿司”等系列，一口圆球造型寿司和想要吃巧的优雅美人互相搭配，画面让人不自觉满脸笑容。

　　店家表示，英美下午茶以女性为尊，日本则是把享受下午茶视为一种时髦的象征。凑上台北美人午茶风潮，推出两款日式专属下午茶套餐，以及包括小散寿司、手球寿司、花寿司的三种特制寿司加价购。

　　为了表现早春适合轻食的味蕾，像之前提到的“手球寿司”，特地将握寿司改良为一口圆球造型，份量小巧可爱是专为女性设计。跟西式午茶不同的是，师傅选择用日本南部宇治地区所生产顶级抹茶粉、蜜红豆、白玉等日式元素加持，推出八款精致甜点选择。

　　其中，“豆香白玉”更运用到日式料理中的冰镇职人技巧，繁复步骤冰镇的白玉飘着浓浓黄豆粉的香味，冰凉弹牙，十分日式甜点的精致朴实感。