台北巷弄美食:双拼"拉面猪排饭"网友最爱

　　中新网3月28日电 据台湾今日新闻网报道，许多巷仔内的美食，就靠网友互相告知，像是台北市天母东路的“二子山”拉面店，有朋友夸它的“招标拉面”份量实惠，老板用一个8字型碗公，装着拉面和现炸猪排饭，双拼的美味，可说是超人气，经过进门证实，半数以上的客人果然都点来这一碗。

　　把相扑选手练习场“二子山”拿来当店名，老板有句话说得好，“拉面应该像卤肉饭平价”。的确，来这里用餐，仿佛变成相扑选手，拉面一碗直径25cm，清爽入口，酱油香骚动鼻间，加上一口现点现炸的酥脆猪排饭，以100多元(新台币，下同)的收费来看，真的平价到有口碑。

　　有网友表示，这间店是当地人下班或放假，想要轻松一下的好去处，店面装潢虽然中规中矩，但是服务生的亲切态度像家人般，老板为了寻找理想味道，曾经到日本拜师三年。

　　可以吃到两种味道的“招牌拉面”(拉面+猪排饭)，除了汤头可以凭心情自选，要正油(酱油)汤头、味增、奶油玉米、地狱等都有，搭配鸡蛋含量高的黄面条，然后加入叉烧、玉子、海带芽配料，微弹咬感带些爽甜，可是让人吃了频频点头！当然，旁边的“猪排饭”盖了一层半熟鸡蛋，混着甜甜酱汁，滑嫩入口，果然是大胃王最爱！

　　而酱油汤头则是老板每天熬煮八小时的代表作，清澈汤头，有人说，就是东京街头的风情，但是，记者觉得如果用“台湾爸爸”滋味来形容更洽当，看似朴素却饱含真情，想要将拉面当作平价美食，温暖每个抵达客人的心意，就看你能不能够体会啰！