韩日混搭风 台业者研制滚石锅拉面(图)

　　中新网8月8日电 据台湾东森新闻报道，台湾高雄有间拉面业者研发出新式料理，把韩式石锅跟日式拉面结合，把烧烤到一百度的石锅装拉面，一淋上地狱辣酱高汤，视觉效果十足。

　　高雄一拉面业者研发出新料理，把韩式石锅跟日式拉面结合，高汤一淋下，石锅马上冒出白烟，浓郁的香气瞬间窜到鼻间。要做这道熔浆拉面，老板得事先把石锅烧烤到100度，青菜一放进石锅，马上发出声响，而汤头也号称地狱级的，用柴鱼粉、红辣蒜、葱油味噌以及特制辣酱熬煮成的高汤，鲜美轻甜、麻而不辣，业者运用韩式料理才出现的石锅，跟日式拉面结合，不只好吃，视觉上也是噱头十足。

　　店里除了特色拉面，还有酱油奶香炒饭，白饭、葱花跟刚淋上的蛋汁，在铁板锅里头炒得滋滋做响，连带的把奶油跟酱油的香味全都炒了出来，光看就令人食指大动，最特别的是还要端到客人面前才开始翻炒，让顾客享受真正的现炒炒饭。