中新网8月22日电 据台湾《联合报》报道,台湾苗栗县头屋乡一家蛋黄面店别出心裁,老板推出“火龙果面条”,吃起来虽无明显火龙果香气,但面条筋道好吃,养生又有创意,粉红面条上散布火龙果黑色碎籽,更让不知情的顾客疑惑“该不会是发霉?”也成为另一个插曲。
老板杨文忠的蛋黄面店原在苗栗市经营,搬到头屋分驻所旁已23年,近年来配合季节,陆续推出南瓜、胡萝卜、活性碳、螺旋藻等养生面条,今年更发挥创意,推出“火龙果面条”。
杨文忠表示,他家后方种有2株火龙果,现值火龙果产期,因此决定挑战制作“火龙果面条”,将火龙果打成汁再掺入面粉、鸡蛋,加入独家配方,调整比例制作,获许多消费者青睐。
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