中新网8月29日电 据台湾《联合报》报道,生炒花枝羹、士林大香肠、酥炸臭豆腐,士林夜市著名的特色小吃,未来不用排队就能一次品尝!夜市“市场自治会”9月1日推出“百汇宴”,每桌3000元新台币,一晚开放8桌,能享用12道经典小吃,预约再送白斩鸡一盘。
台湾宁夏夜市今年4月推出“千岁宴”,集合20家平均50岁的夜市老店及摊子,首度以“办桌”形式将小吃端上桌,成功打响知名度,现在士林夜市也跟进,用餐地点就选在捷运剑潭站对面的临时市场一楼。
士林夜市管委会总干事郭逢时说,“百汇宴”料理共分为12道,包含一道综合拼盘、2道汤品、9道主菜,客人一上桌,每人先送上一杯新鲜现打果汁,餐后还提供水果盘。
“百汇宴”12道菜色包含:蛋酥蚵仔煎、花枝招展(生炒花枝羹)、麻辣煨香腐、福客满门盅(猪肚酸菜汤)、冰鳕聪明(煎鳕鱼排)、沙朗牛排、生香米粉、卤肉饭、鲜虾仁羹、一见发财(棺材板)、鼎边锉汤,以及由天妇罗、士林大香肠、炸臭豆腐、鲜虾卷组成的综合拼盘。
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