台北牛肉面节登场 郝龙斌下厨示范(图)

　　中新网11月18日电 据台湾《联合报》报道，2011台北“国际牛肉面节”昨天(17日)在台北花博公园争艳馆登场。为了营销牛肉面，昨天不仅先以8个境内外主厨连手推出“牛肉面料理交流示范秀”大宴300多名民众外，台北市长郝龙斌也下厨示范传统的台湾牛肉面煮法，吸引不少民众围观。

　　台北市府商业处表示，17日起至20日，只要是当日寿星、境外观光客、属牛或名字上有牛的民众，都有机会抽中牛肉面红包，每天限量1000个。红包内容包括免费牛肉面、饮料、日用品、港澳来回机票等奖项。

　　台北“国际牛肉面节”迈入第7个年头，为了达到交流的目的，商业处请来香港、瑞士、德国、泰国等境内外主厨，一起示范各地牛肉面。

　　郝龙斌由北市牛肉面交流协会理事长洪金龙协助下，亲自火烤牛肉片、摆盘、上汤，完成由牛筋、牛肚、牛腱及牛小排组成的“大四喜”。他表示，他观察观光客到台北，几乎都指名要牛肉面，牛肉面俨然成为台北饮食文化的特色之一。

　　商业处今年还首度举办“小厨神牛肉面争夺赛”，最后由台湾稻江科技管理学院餐旅系一年级的蔡昀霖夺冠，拿下新台币1000元奖金。活动期间只要凭结婚照、情侣合照、学生证也有机会抽红包。另外，上班族凭名片、观光客凭“护照”、学生拿着本学期的满分考卷，就有机会吃到免费牛肉面，每天限量各100名。