高雄圆楼好客轻食吧 茶香伴义面（图）

　　中新网11月23日电 据台湾《中国时报》报道，位于高雄市新客家文化园区的圆楼好客开二馆，其“圆楼好客轻食吧”诉求轻食，除了咖啡、茶品，还有色拉、三明治、小火锅、意大利面等，这么一来想到园区用餐的客人就多了客家料理以外的选项。

　　圆楼好客餐厅以新客家料理获得南部消费者的青睐，开幕以来生意蒸蒸日上，业者最近又在餐厅后方开设新餐厅“圆楼好客轻食吧”，以轻食为诉求，让前来新客家文化园区游玩的游客，在非用餐时段也有一处可以轻松休憩的场所。

　　D&B茶品 甘醇入喉

　　茶品是圆楼好客轻食吧的一大特色，由于业者本身就是德国D&B茶品代理商，所以店里可以喝到十余种D&B的茶品。

　　采访当天试喝人气超夯的甜橙玛黛花茶，业者表示，玛黛茶在南美洲大为风行，是阿根廷最受欢迎的饮料，为了让草味颇重的玛黛茶容易入喉，D&B特别加了甘草、橙花、橙皮提味，甘醇的香气会在喉内久久不散。

　　另一款红色的莓果多芬水果茶，里头有洛神花、苹果、覆盆子、黑醋粒、黑刺莓、草莓等成分，独特的果酸味同样受到客人喜爱。

　　义面清爽 粄条特别

　　若想在此裹腹，意大利面是不错的选择，可素食的菌菇乳香鲜蔬意大利面，以植物性奶油制成的白酱为基底，并运用大量的菌菇及新鲜时蔬提味，再加上滑顺弹Q的面条，整体味道不俗。

　　值得一提的是，主厨发挥创意以客家粄条为主角，制作出犹如意大利面般的客家黄金面帕粄，南瓜蒸熟后捣成泥，再以蔬菜高汤提鲜，这时把煮好的粄条下锅，并与洋葱、甜椒、花椰菜一起拌炒，令人惊艳的是粄条吃起来弹Q不软烂，口感比起意大利面可谓有过之而无不及。

　　至于活力元气餐里的杂粮面包则出自业者自家产品，面团以天然酵母发酵而成，里头还加了各种坚果，搭配德式香肠和黄金烘蛋，果然让人元气满满。