中新网12月5日电 据台湾《联合报》报道,台湾高雄市苓雅区苓雅一路和忠孝路口附近的黄家牛肉面,每到早上10点半一开卖,就有人来吃,许多人都说,午餐时段人实在太多,干脆就早点来吃“早午餐”。
黄家牛肉面从上午10点30分开卖,就有人来吃,晚点来,就得大排长龙,有趣的是,每天只卖4小时,因为吃的人实在太多,店内桌数不多,每到中午,工作人员形容“就像打战一样”。
老板黄太太说,她坚持不用进口牛肉,有空自己去采买,没空就叫批商把台湾本土黄牛肉新鲜直送。
老板娘每天6点就开始炖牛肉摊位前还有一个巨大的煮牛肉的压力锅,汤头是带有当归味药味道,淡淡的酱色,牛肉是骰子形方块。
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