中新网12月7日电 据台湾今日新闻网报道,一说到火锅,许多人最先想到的就是麻辣锅,在台北光复北路上有一家很有气氛的麻辣锅店,汤头不只是符合又香又麻的条件,而且还可以喝!
走进餐厅,现代感十足的时尚装潢,让人疑惑这里就是火锅店?麻辣锅一端上桌时,便可以闻到浓浓的花椒香,带着淡淡的中药香味,先喝一口汤,舒服又顺口的辣味,甚至还会有一丝丝的甜味窜出,而香味则是充满嘴里,久久才会散去,与一般的麻辣汤底相比,属于浓郁又清爽的感觉。
店家自制的手工丸与煎饼是一大特色,吃起来口感十足,各有特色,滋味鲜美。“黄金爆浆芝士虾球”是招牌之一,一咬下后,果然爆浆了,起司是Morezella,不仅有浓稠的奶香味,还会牵丝,丸子部分则是Q弹,充满虾子的鲜甜,吃完就有一种满足的感觉。
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