台医师介绍痛风病人饮食新观念 茶和咖啡均解禁

　　中新网2月20日电 据台湾“中央社”报道，台湾大林慈济医院风湿免疫中心主任黄光永今天表示，痛风病人常常只能多喝水、少吃肉，不过据研究指出，以前不建议的茶饮、低脂乳并不容易引发痛风，就连高嘌呤蔬菜也能安心吃。

　　黄光永指出，以前提到痛风饮食建议，除了不能吃海鲜、肉类外，连茶饮、牛奶，甚至如黄豆、香菇、绿花椰菜等被归类为高嘌呤的食物都须避免食用。但根据欧洲风湿病杂志新的研究指出，高嘌呤蔬菜对痛风影响可说是微乎其微，吃多了也不容易造成影响，甚至冬天想暖暖身子，煮一锅丰盛的蔬菜火锅都没问题。

　　黄光永表示，以前不能喝的饮料，现在部分也已“解禁”，让痛风病人有开水以外的选择。如茶类、咖啡等饮料，只要不加入糖水、奶油球等，就能正常饮用。

　　另外要注意的是少喝果汁，黄光永说，以前常有痛风病人抱怨，已经吃的很清淡，痛风还是时常发作，询问后才发现，原来是常喝果汁惹的祸。由于不少水果的含糖量高，容易摄取过量，导致痛风发作。

　　除了注意食物，吃药时更要小心，黄光永表示，许多人会忽略药物之间的影响，像是利尿剂、阿司匹林、免疫抑制剂都可能让痛风复发。因此看诊时，应提醒医师自己相关病史，可当作开药参考。

　　如何避免痛风上身？黄光永指出，尿酸过高仍是引起痛风的主因，饮食上还是应避免饮酒与过多内脏类、海鲜等食物。建议有痛风病史民众，定期接受血中尿酸值检查，并将尿酸值控制在正常范围，一旦发作，也要遵循医师指示用药，减少痛风性肾病等并发症产生的机率。