台湾市场机能蛋供不应求 完全不受禽流感冲击

　　中新网3月7日电 据台湾“中央社”报道，台湾彰化、台南养鸡场发生H5N2高病原禽流感疫情，生产机能蛋的业者古宏麟今天(7日)表示，机能蛋专售有机市场，1盒6颗、市价约百元(新台币，下同)，近来供不应求，完全不受这波疫情影响。

　　台南及彰化县的养鸡场出现H5N2高病原性禽流感病毒，有问题的鸡场鸡只遭到扑杀，鸡农们担心好不容易回稳的蛋价再度下跌，血本无归。

　　在嘉义地区以生产蛋品相关食品的业者古宏麟，多年前自台湾岛外引进海斯鸡、海南鸡及伊沙鸡等品种，以自然放牧方式饲养，并分布在嘉义县浅山区，目前约饲养4万多只鸡，鸡蛋主要销售有机市场，1个月数量约10多万颗。

　　古宏麟说，为了让鸡生出健康的鸡蛋，在饲料中下功夫，特别调配有叶黄素、纳豆菌等精料，加上在空气好的山区饲养，所生产的鸡蛋，已在有机市场打出健康品牌。

　　古宏麟表示，面对这波禽流感的疫情，并不担心会受波及，近来反而增加约2、3成的销售量，已供不应求。目前在有机市场1盒6颗售价约百元，1颗约16、17元，虽然市价高出一般鸡蛋市价4至6倍，消费者购买还是毫不手软。