探访台北传统市场：藏着美好回忆的古早味

　　65岁的台湾阿婆林阿菊每天早上6时多出门，7时左右就来到离家不远的南门市场逛逛，和邻里打打招呼，这一天才算开始。

　　传统市场在台湾普通百姓生活中扮演着不可或缺的角色。人们在这里购买日常生活所需，更在这里寻找无处不在的人情味和上一代留下的美好回忆。

　　如今，台北的传统市场依然保留着最传统的商业模式——情感积累、信息互通，成为区别于现代商业市场的特色。

　　南门市场以贩售北方糕点、南北杂货、各式美食闻名。每逢传统节日，这里更是热闹非凡。这里有不少摊位都“上了年纪”了，但摊贩数十年如一日，坚持着老台北人最喜欢的传统味。

　　在南门市场所在的西区，还有华山市场、东门市场等，当时从北方来台的人们，为了养家糊口，不得不施展从家乡带来的一身料理手艺，流传至今。如今这些市场早已成为当年旅人和眷村后代寻找记忆中家乡味的最好去处。

　　传统市场的“可爱之处”，在于它不仅有“交易”功能，更如海纳百川般，将所有流动的情感因素纳入其中。这些位于人口密集地区的传统市场，与现代超级市场和量贩店比邻。人们流连其中，体味每一天的基本生活。民众不仅购买新鲜食材，也与摊贩、其它消费者互动交流，获得免费的私房食谱等。

　　不少传统市场，不仅是美食汇集地，也是历史文化游览胜地。在大同区迪化街，永乐市场二楼是琳琅满目的织品王国，有资深师傅为顾客“量体裁衣”。在松江市场，人们可以在购物的同时，到旁边香火鼎盛的行天宫祈福。而北投市场更像一座吃喝玩乐大迷宫，喝完红茶可以去泡热乎乎的温泉。

　　如果说西区代表着记忆的味道，那么东区的市场，则见证了台北的城市繁华历程和变迁。

　　松山地区是城市早期发展的精华地带，当时由于铁路交通方便，商圈及市集林立，这里的市场有些年纪。而如今，松山市场得到保护，是历史古迹建筑；永春市场结合了图书馆、阅览室，体现了信义区的特色；西湖市场则是台湾第一座设在捷运站内的传统市场。

　　因为年代久远，传统市场的陈旧摊棚和凌乱喧嚣，在传递“古旧”味道的同时，也有亟待治理的环境问题。台北市政府近年来治理与整修翻新，已经投入15亿元新台币。如今，不少市场已经穿上“新衣”，成为点缀城市的美丽光景。

　　水源市场大厦外墙由当代艺术家设计的“水源之心”，让老市场焕发了新生活力，成为一件大型公共艺术作品。安东市场，外观简约而富设计感，呼应着南区独特的人文美学风格。

　　现代时尚的台北都市里，弥漫着浓浓的传统味。时近中午，林阿菊迈着小小的脚步走出南门市场，手中拎着满满一篮子收获，脸上写着淡淡平实的属于小老百姓的幸福……(任沁沁 张承志 田 野)