台湾动物保护团体揭露屠宰场虐牛 涉铁丝穿鼻等

　　中新网6月27日电 据香港中通社报道，台湾动物社会研究会26日召开记者会，指控新北市和台南市2间屠宰场虐待牛只，在牛只屠宰前用管强插牛胃灌水，藉以增加重量，提高贩卖价钱。若牛只抵抗，动辄以塑料条鞭打牛只，甚至将牛头以绳子绑在栏杆，以铁丝穿牛鼻固定，让牛只承受巨大疼痛，无法转头或休息。

　　台湾牛肉一向以新鲜、安全为特色，但是台湾屠宰场业者却惊传虐待牛只。根据动物社会研究会在记者会上公布的影片显示，业者对牛灌水的方式十分残忍，业者以200多厘米长、直径约2厘米的硬质塑料管，穿过约50公分长的钢管后，插入牛胃，再接上强力水柱，将水直接灌入。每次灌水长达2分钟左右，2分钟灌水量可达80升以上，一天要灌3到4次。许多牛只不时呕吐，甚至被“灌死”倒地。

　　此外，为方便灌水，业者甚至以铁丝穿过牛鼻再用绳子将牛的头绑在栏杆上，牛只要稍微移动便得承受巨大疼痛，不但无法转头、转身，也无法躺下休息，更导致鼻腔发炎溃烂、流血。

　　动物社会研究会表示，今年4月曾去函“农委会”畜牧处及“防检局”要求全面清查屠宰场牛只被穿鼻、灌水，但“防检局”回复表示，经查核均未发现违法灌水，畜牧处也说查无此情。研究会认为畜牧处、“防检局”失职，将全案送检调跟进追查。