嘉义郭家鸡肉饭“浴火重生” 重新开张

　　中新网7月4日电 据台湾《联合报》报道，嘉义市文化路夜市5月发生大火，延烧7栋商家、民宅，人气名店“郭家粿仔汤鸡肉饭”遭波及，老板暂停营业2个月重新装潢，上月28日重新开张，人潮不减；市长黄敏惠前天(2日)下午也率市府主管前往用餐，重温好滋味。

　　郭家以作粿起家，传承4代，坚持以传统手工炊粿，Q弹的粿仔搭配以大肠、粉肠熬制汤头，加上猪血汤、粉肠、酸菜、韭菜、油葱酥等配料，香气四溢。粿仔汤搭配火鸡肉饭，是招牌美味。

　　文化路夜市5月2日发生大火，火势从服饰店窜出，随风向改变延烧南、北面建筑物。服饰店旁的郭家粿仔汤鸡肉饭、好味道小吃店均被火舌波及，不仅在地老饕关切，网友也纷纷在脸书、BBS交换情报“以后吃不到怎么办？”好味道清理店面后随即营业，郭家则因受损较严重，暂停营业近2个月，重新装潢。郭家鸡肉饭老板郭荣茂说，主体店面未遭祝融，但木造2楼被烧毁，1楼天花板漏水，店内管线均得重作，员工薪水与装修经费共花新台币200万元，上月28日重新开张。