台湾种养“瓶中花”的杰出农民蔡忠良(图)

　　中新网彰化11月14日电 (记者 陈立宇 杨杰)彰化是台湾的农业大县，46岁的蔡忠良是台湾知名的农民。他先是养兰花出了名，后来又种台湾称为山葵的芥末出了名，栽种“瓶中花”同样是他的拿手好戏。

　　蔡忠良家里原本没有人从事农业，父亲在彰化花坛乡经营杂货店，但蔡忠良从小就对农业有兴趣，尤其喜欢花花草草。上小学四年级时，他发现种花可以赚钱帮助家里，就利用学校寒暑假期，在家里附近的医生家，帮忙打工学习栽种管理兰花，医生见他虽年幼，却有认真学习的态度与精神，便将一些兰花免费送给他带回家种养，蔡忠良如获至宝，对这些兰花小心呵护照料，把兰花养得十分茂盛。

　　成年后，蔡忠良跟随当时来台湾大学授课的日籍园艺名教授三佐贺一匡正一同去日本，学习农业技术并取得东京大学园艺硕士学位。1987年，蔡忠良凭借着在日本学到的新技术和创新研发精神，在花坛乡创立“仙岛新苗圃”，专门培育兰花，并研发出轰动业界的“达摩兰花”栽培技术，让他的人生达到第一个高峰，他以二十四岁最年轻的纪录，于1990年获得台湾十大杰出农民“神农奖”的荣誉。

　　在农业研发道路上不停奋斗的蔡忠良，后来又研发出“瓶中花”的栽种技术，这项技术可将花卉装瓶，密封后让花卉一直保持活力，无需空气和阳光，可以保存数月或数年之久并且自然开合。

　　近年，蔡忠良又致力于台湾称为山葵的芥末的种养，台湾虽然也有种植在高山上的山葵，但由于山葵会严重耗损地力，需要施用大量肥料以及与树争地，种养条件受到限制，成本和代价也较高，因此他开始思考是否能突破山葵只能种植在山地的制约，为了研发将山葵移植到平地的技术，他前前后后栽种失败的山葵苗多达三十几万株，通过不断改良技术和公关，终于成功将山葵移植到平地种养，并且在石粒土中也能生长，使山葵种养成为环保的产业。