大陆速生鸡风波 台湾业者称台湾鸡很安全

　　中新网12月21日电 据台湾《工商时报》报道，大陆近来传出速成白肉鸡含不当抗生激素，对此，台湾业者强调台湾饲养技术改良与检验标准严格，经得起考验。

　　事实上，由于快餐店炸鸡、夜市鸡排大受欢迎，推升台湾白肉鸡消费量，据统计，今年的白肉鸡进口量将飙破12万吨，创历史高点，整体白肉鸡的消费量也将突破40万吨，较去年成长近6%。反观土鸡，虽然近日适逢进补旺季，加上饲料调涨，土鸡价格飙升，每台斤(600克)升破50元(新台币，下同)，创今年新高，但整体消费量却是年年衰退。

　　针对大陆传出肯德基鸡肉出现问题，台湾肯德基指出，台湾肯德基所选用采购的鸡肉食材均来自于大成长城与台湾卜蜂两大优良两大肉品供货商，所生产鸡肉质量符合认证，其生产制程及质量控制完全依照卫生单位规范，消费者可安心食用。

　　大城长城公关经理赵敏夙则表示，大成鸡肉在出货前一律都会经过66道品管，同时在鸡只电宰前7天，公司会严格要求农户使用不含任何药物的饲料。电宰前3天，大城会派人到农场取样，经品检中心检验，没有药物残留之后才会电宰。赵敏夙并强调，电宰后还会再进行一次检验，确认完全无药物残留之后才会出货。

　　养鸡协会秘书长冯诚万表示，以国际的白肉鸡养成天数来看，美国、日本的1.8公斤至2公斤，视大小不一，约在35至40天，台湾也一样，并不是添加了外传的生长激素，而是品种改良、饲养环境改善，且饲料配方也精算出添加物的比例，提高了换肉率。