健康意识致烟酒市场饱和 台酒推出解酒饮料

　　中新网2月17日电 “喝酒，怎样可以不喝醉？”老朋友的一句“酒后吐真言”，让台湾烟酒公司董事长徐安旋嗅到商机。台酒公司投入上千万元经费、花了近2年研发，卖酒超过100年的台湾烟酒公司终于找到“解答”，推出可解酒的“活力醒”饮品。

　　据台湾《联合报》报道，徐安旋说，台酒生技博士翻遍“本草纲目”等中药古书，反复实验出牛樟芝、姜黄、黄金蚬等药材，还有一帖独门的汉方萃出物，再融合酒粕水解胜肽粉，催生“活力醒”，首年销售目标5000万元(新台币，下同)。

　　“酒精乙醇让人麻醉，但酒粕胺基酸可促进新陈代谢”，徐安旋表示，“活力醒”饮品将是台酒下一阶段的明星产品，透过最新水解技术，从酒粕中萃取适用的胺基酸。

　　台酒既卖酒，为何突发奇想研发解酒方？徐安旋说，源于两年前的一场聚会，有老友黄汤下肚后，谈到希望台酒研发可以“放心喝酒”产品。

　　他表示，很多人应酬喝酒前先灌牛奶或木瓜汁，效果有限。还有人会喝提神饮料，但许多提神饮料加入咖啡因、牛磺酸，让人短暂精神亢奋、甚至睡不着，但效应过后常是更深的疲倦。

　　台酒的前身是“公卖局”，2012年是台酒转型公司化第20年，台酒公司也正式迈入“百亿元企业”，2012年全年税后盈余首度突破新台币100亿元。

　　徐安旋说，在健康意识抬头下，烟酒市场逐渐饱和，台酒也要积极转型，近年发展“非烟酒产品”，例如红曲饼干、麻油鸡泡面等人气产品，每年创下新台币3亿多元佳绩。