大陆人在台湾：台北老屋咖啡香 自然而幽静

　　咖啡，是全世界的共通语言。伦敦、纽约、罗马、巴黎、吉隆坡、新加坡、胡志明市、香港、上海……随处可见它的身影，不管是黑咖啡、白咖啡、猫屎咖啡，还是越南咖啡、哥伦比亚咖啡，抑或意大利浓缩咖啡，喝上一杯，无论多匆忙的人，都能稍稍停顿，休息一会儿。

　　喝咖啡，很多时候，环境、氛围比本身口感更重要，喝的正是那种综合的感觉。在台北，一种老屋寻咖的潮流正在兴起，我们不妨走街串巷，遁入百花深处。

　　据当地文化达人介绍，台北的老屋，主要集中在这几个地方：一是台北火车站周边以及向北一直延伸到大稻埕附近；一是大名鼎鼎的“康青龙”、“温罗汀”一带。这两个地区的老屋性质不同，前者多为商业建筑，因此多贴近大马路边，例如迪化街、延平北路；后者则多是原日式木造平房，多隐身巷内，有大隐于市的意境。另外还有一些分散的老屋，分别在关渡、北投、阳明山等地区，它们大部分与“温泉”有关。我们此次游览的主要是“康青龙”、“温罗汀”，特别是改造成咖啡馆的几间。

　　“玻璃屋”美轮美奂

　　温罗汀地区是台北著名的人文巷，由于紧邻台湾第一高等学府台湾大学，占地利之便，这里书店林立，既有连锁者如诚品、金石堂，也有许多有特色的独立书店，以及少不了十分适合文青小资出没的咖啡馆。

　　“滴咖啡”隔着新生南路与台大校园相望。差不多在三年前，这里还只是一间有些破败的日式平房。然而在设计师的巧手之下，蜕变成一幢美轮美奂的“玻璃屋”，许多人除了因闻到咖啡香拐进屋内外，更是被玻璃屋的独特外貌所吸引，流连忘返。

　　原本日式平房的隐蔽低调与落地窗的亮敞在这里组合得恰到好处，整个木屋的结构透过玻璃可以从外面一览无遗。咖啡屋的正面可以看到连成一气的烘豆设备、外带区以及靠窗的吧台座位。外带区的外层间隔着使用盛装咖啡原豆的麻袋，内用桌上放着金登台摇曳着烛火，透过红色玻璃，窗里窗外相呼应，在夜晚发出一种与咖啡香同样令人着迷的气息。

　　“冰滴咖啡”是该馆的特色饮品之一，其制作过程需要耐心等待，从几个小时到一个晚上不等，然而这是值得的，其口感和香气都是咖啡中的极品。

　　“找到”自然和幽静

　　从新生南路钻进温州街，沿着曾经是台大教授宿舍的小巷穿行着，经过当代自由主义大师殷海光先生的故居，来到泰顺街，一栋别致的小木屋隐身在高大的树下，这就是“找到”咖啡老屋。

　　找到咖啡靠近台师大商圈，在喧闹嘈杂的夜市当中，的确是难得的一块能“找到”的幽静之地。找到咖啡分成两个部分，一部分是左侧的“找到好东西”，卖一些复古小物与杂货，另一部分则是主体建筑，入口在右侧，要进入院子才看得到的咖啡厅。找到好东西的门口摆了一只色彩鲜艳的音乐木马，与暗褐色的老屋之间产生视觉上极大的对比。

　　找到咖啡的店主是一对基督徒夫妻，因此“找到”除了卖咖啡、小食之外，还会定期与基督教艺术家或福音歌手合作举办活动，让宗教与生活自然的结合在一起。能在竞争颇为激烈的台师大夜市立足，其咖啡品质绝不会差。

　　“青田七六”有文化味

　　离开温罗汀，由泰顺街向北行穿过和平东路，便到了康青龙一带。在青田街一条宁静的巷弄内，有一栋名叫“青田七六”的日式平房。从外面看，一株参天古木遮去了大部分的视野，墙上除了“青田七六”的招牌外，另外还有一块招牌，写着“马延英故居”。马延英教授是著名地质学家、古生物学家及海洋地质学家，1945年赴台教书，后一直居住于此。

　　青田七六内部基本维持原貌，从入口的车寄、玄关，到和室、起居室，仍保留了塌塌米地板、书房等等，原来的木地板也予以保留，因此入内参观或者用餐，都需脱鞋穿袜，如无袜，当场可购新的。

　　青田七六结合了咖啡、古迹、地质以及人文，十分用心地将老屋的价值充分发挥，让更多来到此消费的人知道了这里的人文价值，不仅老屋得到保存，前屋主的精神也得以传承。

　　“员岽(dōng)子”古朴而单纯

　　在金山南路北边的一个角落，有一座两层楼的日式小屋，小屋有个奇怪的名字：员岽子。原来是开店的伙伴之一喜欢名叫“员岽子”的小村庄，于是该店就沿用了这个地名。

　　员岽子基本上完全保持原来的木造结构，两层楼大约10坪大的空间，没有任何钢筋水泥的参杂，显得十分纯粹。进入大门，右手边是备餐的吧台，左手边的橱柜放了一些古旧的物品。员岽子面积不大，也没有花太多心思在装饰上，低调的配合着老屋的个性，此地此景，倒是非常喜欢安安静静喝杯咖啡，看本书的朋友……(文/ 向杰 图/资料图片)