“毒淀粉”风波袭击全台湾 各地小吃店损失惨重
中新网5月29日电 据台湾《联合报》报道,台湾“毒淀粉”风波,殃及肉圆等小吃,台湾各地小吃店营业额都不同程度下跌。台湾彰化县肉圆整体生意跌三成,台南70年老店友诚肉圆生意更掉一半。
业者说,连老顾客也打电话来询问“你们的肉圆是不是用毒淀粉做的?”希望毒淀粉事件赶快落幕,再这样下去,大家都受不了。
友诚虾仁肉圆平常日下午约有二三十多位客人,如今一整个下午却只来了三四位,店家一再解释,虾仁肉圆是用米浆,并没有使用木薯粉。
“你看媒体这样报,客人怎么敢来。”60年历史的台南市“福记肉圆”老板娘无奈表示,本来应坐满人的桌椅,如今却等不到客人上门,打算明天就要贴上检验合格的标志,让客人对自己的产品更有信心。
肉粿是台湾新化、永康一带知名的小吃,使用在来米浆制作,有近百年历史的“仑仔顶肉粿”创始人是黄水波,目前传到第3代,负责人一早就贴上“树薯粉、地瓜粉未含有顺丁烯合格证书”。
负责人说,怕砸了阿公的招牌,对原料来源都很小心,看到有百年店家遭到波及,希望当局要好好控管源头 ,毕竟商誉经营不易,店家也很无辜。
苗栗县后龙镇知名老店“黑轮伯”也陷毒淀粉事件,负责人汪崇辉表示,长期与高雄长胜食品厂合作,制作小吃黑轮、福州丸等,本月初惊觉是毒淀粉制品,立即销毁500台斤食材。
台南市急追问题淀粉源头,当地卫生局表示,已封存协奇、三进、嘉南、裕桦、宝森、茂利等六家淀粉厂、111吨问题淀粉,预定6月3日起销毁。