中新网5月11日电 据台湾“今日新闻”报道，6月起到马祖天气最好！天气不像四五月，动不动就起雾，飞机场关闭，只好搭晃来晃去的台马轮。到夏天阳光普照的马祖，有些在地人推荐的小吃可别错过。如南竿介寿村上的“万家香”，没吃他的“馄饨汤”，就如同没到马祖一般。

　　一碗满满都是小颗馄饨的馄饨汤，可是很多马祖人从小吃到大的美味。来这家店最大的特色，是所有的客人几乎都彼此认识。而且大家都来这里包中餐，或是带午餐回去给同事吃。一碗家常干面配碗馄饨汤是一定要的，吃完了很饱又便宜。

　　看起来非常像李安导演的老板，腼腆且亲切地招呼着客人，每个人他几乎都可以话家常。用家常面条做出的一碗干面，不光面条弹Q上面的配料也是满满的，没办法，要应付岛上的“阿兵哥”，份量是一定要大的，淋上一点醋吃口味才地道。

　　一边忙一边亲切笑着的老板娘说：“我们的配料很简单啦！就麻酱、酱油、醋等，说起来没什么…”，吃起来的口味真的是家常味。而且如同早期“眷村味”那样，调味简单却好吃，汤头绝对是用大骨去熬煮出来的鲜甜，好吃的撇步都在实在。

　　多加一些醋一起吃，绝对是马祖人的吃法。面一旁的辣榨菜也是老板家亲手调配的，吃起来辣中带点香甜，也是让吃过的马祖人超怀念。所以，很多到台湾工作的马祖子弟，说到推荐小吃，“万家香”绝对跑不掉，大家都爱那亲切的家乡味。