美国葡萄酒消费趋势分析:培养品牌忠诚度是关键

　　现在喝葡萄酒的人越来越多，卖酒的人也跟风而上，葡萄酒行业似乎摆脱了2008年经济衰退带来的阴影。

　　尼尔森调查公司(Nielsen)追踪了全美120个领域的零售销售情况，发现葡萄酒入围四大销售增长行业之一。葡萄酒业务量看似不断上升，但就整体而言，消费者仍不能确定未来经济走势，因此大多数葡萄酒还是以打折方式销售。

　　尼尔森公司主席约翰·吉尔斯皮称，美国葡萄酒消费自2001年以来一直稳步增长，到2011年达2.91亿箱。其中餐酒销量涨幅4.7%。受当前经济危机影响，美国千年一代(18-34岁)划分为两大阵营，大龄群体(26-34岁)和年轻群体(18-25岁)。

　　吉尔斯皮认为，年轻群体刚从大学毕业，在动荡的经济条件下就业难，收入低，他们的经济状况也许永远也赶不上大龄群体，“仿佛生活在一个完全不同的美国社会”，他们更倾向于将葡萄酒看做特殊场合的饮品，相信能够轻易找到物美价廉的产品。

　　千年一代大龄群体则是葡萄酒消费的核心，更有可能每天或一周几次饮葡萄酒。在他们看来，可以在任何场合(无论是鸡尾酒会或球赛)喝葡萄酒，90%的大龄群体喜欢尝试新品牌。

　　尼尔森副总裁丹尼·布雷格表示，消费者的需求增多，葡萄酒零售商数量也急剧攀升，目前美国共有 492,552家葡萄酒零售店，远远高于2004年的76,000家，多数新增店铺都属于非即饮市场。

　　另外，葡萄酒消费增加，价格仍保持不变，布雷格质疑，在生产成本一直上扬的情况下，酒厂的低价销售策略还能坚持多久。但消费者坚信，经济复苏后，还能找到与当前同质等价的产品。在这种情况下，若想抓住客户，培养品牌忠诚度显得更为重要。

　　展望未来，布雷格建议酒厂应当在电子商务和直销方面寻找增长点，他还用幻灯片为大家展示了一副外观时尚的芝加哥的Walgreen’s新店，并指出该店葡萄酒产品齐全，达上千种，价位不一，还包括450美元/瓶的奔富格兰奇。