纳帕2012葡萄收获报告：白葡萄品种开始采收

纳帕地区的葡萄园迎来收获

　　目前，纳帕地区的早熟葡萄品种，如长相思、霞多丽和黑比诺等，正在采收中。令种植商高兴的是，采收期间天气状况良好。

　　以下是来自纳帕各大葡萄产区的2012收获报告汇总：

　　卡利斯托加产区

　　“On The edge”葡萄酒庄庄主Paul Smith说：“位于加州的卡利斯托加产区，目前天气状况可谓完美。绝大多数的长相思已开始发酵；我们也十分期待颜色更深、风味更浓的增芳德葡萄酒；赤霞珠葡萄成熟的极好，本周将同那些早熟地块的品丽珠、西拉一起采收。总体来说，今年的浆果品质跟去年一样出众。”

　　钻石山（Diamond Mountain）产区

　　Dyer葡萄园主人Dawnine Dyer说：“上周收获期间，天气状况良好。如同预测的一样，绿维特利纳品种上周采收完毕。检测数据表明，美乐和马尔贝克的白利糖度已经达到了23。据预测，9月的最后一周将采收第一批红葡萄，十月开始全部采收。”

　　豪威尔山（Howell）产区

　　Ladera葡萄园主人Pat Stotesbery说：“白葡萄品种即将采收完毕；红葡萄品种除极少部分外已经全部完成转色，但目前还不是最佳采收期。根据天气预报，红葡萄的成熟度正在上升中，我们正在享受这份等待，直到采收。”

　　Chiles山谷产区

　　Eisele葡萄园主人Volker Eisele说：“当前所有的长相思和赛美蓉葡萄已经采收完毕。总体来说，葡萄质量极佳，产量喜人，部分地块的产量较往年上升；风味十足。同以往一样，今年的葡萄果实干净，无污染。目前来看，今年的葡萄产量和质量都好于往年。采收期间，夜晚凉爽，温度在40华氏度以下；白天温度适中，保证葡萄酸度和糖度的协调。当然，红葡萄品种尚未到采摘期，但表现出越来越好的颜色和风味。”

　　清泉山（Spring Mountain）产区

　　Smith-Madrone酒庄庄主Stuart Smith说：“绝大多数酒厂计划本周晚些时候开始采收白葡萄。根据检测，那些已采收的霞多丽产量及品质较去年都有一个实质性的提升。对我们多数人而言，赤霞珠的个头比最初估计的要小。”

　　圣赫勒拿（St. Helena）产区

　　艾基山（Edge Hill）酒庄总经理Wendi Webster说：“当地的葡萄含糖量日渐增加，我们期待着一个非凡的年份。我们的混合品种葡萄园表现出了复杂的风味。如果天公作美的话，我们希望本周将进行第一次采摘，并在十天以内进行全部采收。”

　　Oakville产区

　　Komes and Garvey Ranches/Flora Springs的Molly Williams Hodgins说：“长相思的采收接近尾声。那些生长在Oakville所罗门群岛（SB）的长相思，最迟于本周末全部结束采收。2012年所罗门群岛的长相思品质令酒厂欢欣，它的香气涵盖了从香料到蜜瓜的范围。同时，我们正在采收当地同样产量丰盛的灰比诺，尝起来，它的品质与长相思不相上下。”

　　野马山谷（Wild Horse）产区

　　Heron Lake葡萄园主人John Newmeyer说：“我们刚在周日检测了葡萄情况，发现黑比诺的收获在即，它的平均白利糖度达到了21.5。尽管一些藤上的叶子泛黄，部分葡萄已经风成干，但其他正常好葡萄的大小，也许是继2007年的最大年份。霞多丽的平均白利糖度达到了19.0，同样品质不错，不过在较高地块的葡萄出现了白粉病。”