法国波尔多苏玳甜型酒产区贵腐葡萄开始采收
2012年10月09日 10:30 来源：中国葡萄酒资讯网 
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伊甘庄园（Chateau d'Yquem）于10月1日开始采收葡萄，是近20年来最晚的一次。庄园技术总监Francis Mayeur表示：“最近几个年份收获期尤其的早，所以今年晚收也不算很戏剧化。我们开始了长相思和赛美容的第一轮采收，但成熟的葡萄仍不足三分之一。”
Mayeur称，上周降雨连续6天，降雨量达到50mm，近半的未采收葡萄藤上葡萄孢菌（贵腐）开始快速生长。伊甘庄园150名采收工人进入备战状态，等待适当时机。Mayeur表示，周末将有阳光，气温有望回升至26度。
Chateau Guiraud庄园的Xavier Planty表示，由于自8月起一直干燥，不少葡萄开始自然干缩（passerillage）。
Chateau Saint Marc酒庄的Guillaume Fourcade说：“我们下周才开始采收，对于苏玳这个甜型酒产区来说，这是近10个年份的正常采收时间。贵腐感染进程很慢，好在上周有降雨。年份品质不佳，产量下降20-30%，包括干白、干红和甜酒。”
相邻的巴萨克产区Chateau Coutet酒庄的Aline Baly称，他们的采收将比大部分苏玳庄园晚一周。她说：“成熟葡萄上的贵腐菌生长缓慢，这是由于晚上5-8度的气温过低。预计首批采收将在下周二开始。” 作者：杨风逸 编译
【编辑:张艳红】
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