五味杂陈的爱 葡萄酒搭配爱情的酸甜苦辣(图)
中新网10月15日电(葡萄酒频道 陈龙)爱情总是五味杂陈,热恋时的浓情蜜蜜,走进婚姻殿堂时的甜蜜美满,单身时酸溜溜的嫉妒眼神,还有那失恋时痛彻心扉的苦。爱情中不同时期的你,在酒中都可以寻觅到相知的伙伴。葡萄酒中的爱情,从酒中体会爱情的酸甜苦辣。
热恋之选(辛辣):黑比诺葡萄酒
在中国,如果提及一款葡萄品种,最有名的应该是赤霞珠(Cabernet Sauvignon),也有人将其翻译为“解百纳”。但是如果寻找一款最令人神牵梦萦的葡萄,那必然是黑比诺(Pinot Noir),原产自法国勃艮第地区的黑比诺是勃艮第葡萄酒的灵魂,
还记得那部《杯酒人生》的电影吗?里面曾用一句话解读了黑比诺的灵魂;“黑比诺需要持久的关心和照料,只能在世界的少数几个地方才能茁壮生长,只有最耐心最精心的种植者才能种它,只有那些真正愿意花时间的人,真正理解黑比诺潜力的人,才能引导它进入全盛阶段。它的香味最持久最辉煌,最震撼最微妙。”
黑比诺也这种葡萄品种早熟,产量小且极其不稳定,只适合在较寒冷的气候中生长,品质有时候会糟糕,挑剔环境,皮薄、脆弱、易腐烂等等,但是一旦照料精细,它就会给你极度的惊喜。如同热恋中的爱情,保质期有限,但两个人悉心的培养,定会收获最满意的果实。
【编辑:陈薇伊】