葡萄酒浸洋葱：入口更醇、治疗高血压

　　据报道，10月15日凌晨，柬埔寨王国太皇诺罗敦·西哈努克因病在北京逝世，终年90岁。西哈努克把中国视为“第二故乡”。他晚年受多种疾病困扰，长期与心脏病、高血压、糖尿病等疾病抗争。他曾说：“若没有中国医生精心照料，可能早已不在人世。”

　　法国的最新研究发现：适量饮用葡萄酒能降低因血压升高引起的死亡率。洋葱是一般家庭普通的食物，令人没想到的是，洋葱原来还可以用作浸葡萄酒，更可治疗高血压，其功效十分显著。而且发觉浸了洋葱的红酒入口更醇，更易入口，今次饮过之后觉得效果甚佳。

　　具体做法：

　　材料：洋葱2个，葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。

　　制法：

　　1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。

　　2、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。

　　3、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。

　　4、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

　　饮用方法：

　　一，每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右;

　　二，每日饮一至两次;

　　三，浸过红酒的洋葱片一起食用更好;

　　四，不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。

　　五，若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。