张裕120年历史纪事(七)：孙中山题赠张裕

　　好的葡萄酒需要漫长的历史传承，好酒的背后也总有动人的故事。张裕葡萄酒的声名鹊起，离不开当时名人雅士的题词。这其中，1912年孙中山先生题写的“品重醴泉”，可算是张裕百年历史中最闪亮的章回。

　　据史料记载，1912年8月21日，孙中山先生应袁世凯之邀北上，由上海经水路在烟台做短暂停留。在烟台举行的各界欢迎会上，中山先生有一个简短的演说，其中对张裕称赞有加：“欲商业兴旺，必从制造业下手，如本埠张裕公司，设一大造酒场，制造葡萄酒，其工业不亚于法国之大厂，将来必可获利。张君以一人之力，而能成此伟业，可谓中国制造业之进步。”

　　欢迎会结束后，中山先生在各界人士的簇拥下参观了张裕公司，他饶有兴致地品尝了酒窖中陈酿的葡萄酒和白兰地，频频点头表示赞赏。

　　在工作楼的留言台前，张裕总经理张成卿早已吩咐众人备好笔墨，把上好的宣纸裁作横幅，恭候中山先生题词。中山先生提起笔略作思忖，以雄劲的楷书写下四个大字：“品重醴泉”。中山先生接着换了一支小笔写出上款“题赠张裕公司”，然后在下款片落上“孙文”。随行人员递过所携印章，中山先生蘸满朱红印泥，用力钤盖于“孙文”正下方。“品重醴泉”是孙中山唯一一次为中国企业题词，题词原件目前在烟台市博物馆收藏，现为国家一级文物。

　　其实中山先生还有一次秘密的张裕之行，几乎不为人知。据现已八十多岁的张成卿儿媳回忆，她多次听家人说起过，辛亥革命前，中山先生曾神秘地出现在张家院内，穿着有些寒伧。张成卿一反常态，避开所有亲朋，在自己书房里与中山先生整整密谈了一个下午，直到天黑中山先生才悄然离开。事后张成卿一再嘱咐家人不行走漏风声。

　　唐德刚先生《晚清七十年》记述：中山先生那时正在北美“致公总党”支持之下，组织个“筹饷局”，到处巡回讲演革命，筹募军饷。但据一些私人记述，中山此时日常生活都很难维持。这个说法恰好与上面回忆相符。