张裕解百纳16分!追平法国名庄分数
一款售价10英镑(约100元人民币)的中国葡萄酒,却给出了法国五大名庄副牌酒级别的高分,这在英国葡萄酒界迅速刮起了一阵中国风。日前,世界三大酒评家之一的英国葡萄酒大师杰西丝•罗宾逊在《金融时报》发表专栏文章,对英国皇室供应商维特罗斯在其高端超市上架的中国葡萄酒——张裕解百纳进行了品评,打出16分的高分。
评16分:张裕解百纳堪比法国名庄
在葡萄酒的世界里,杰西丝无疑是最耀眼的明星之一。她与罗伯特•帕克和詹姆斯•沙克林并称为世界三大酒评家,有“葡萄酒界第一夫人”之称,其著作《世界葡萄酒地图》被誉为“葡萄酒的《圣经》”,所创的“JR评分”也是世界上公认的葡萄酒三大评分体系之一。
在品尝了维特罗斯出售的张裕解百纳之后,杰西丝为其打出了16分的高分。据葡萄酒专家陈庄介绍,16分是相当高的评价,在其满分为20分的评分体系当中,属于“出色的葡萄酒”级别。“在我的印象中,在杰西丝品评过的售价10英镑级别的葡萄酒里,超过16分的几乎没有。”
“要知道,即使欧洲优良产地的优秀酒庄要拿到16分,也是非常难的。” 张裕在欧洲的代理商——德国TXB公司总经理劳伦斯表示,杰西斯给出的评分让我们非常激动,因为这是法国五大名庄副牌酒的普遍水准,在杰西丝的评过的855款不同年份的法国列级酒庄酒中,高于这个分数的刚过半数。
劳伦斯表示,一款售价10英镑的葡萄酒给出了法国名庄酒的分数,充分体现出张裕解百纳的高性价比。维特罗斯已经将其作为重要商品登上了官方网站,并如此描述:“这款酒的原料蛇龙珠是一种中国特色的葡萄品种。它是清新与果味风格的绝佳范例,充满李子和蓝莓的果香,并带有辛香料和甘草的香气,柔顺而圆润。”
力挺解百纳:“代表中国葡萄酒的未来”
这不是杰西丝第一次接触来自中国的葡萄酒。早在2002年,杰西丝就已到访中国,寻找有吸引力的葡萄酒。2008年,来华访问的杰西丝表示,希望将来中国能够产出更多新品种的葡萄酒,“最好是具有中国特色的!”
如今,杰西丝终于找到了她十年来寻找的中国特色。“这款酒喝起来很纯净、新鲜,浓郁程度中等,是当地的代表性产品。”她在对张裕解百纳的酒评文章中表示。
早在1971年,这位葡萄酒大师就在她的著作《世界葡萄酒地图》中指出:“张裕是中国葡萄酒工业的先驱。”为了了解张裕解百纳背后的奥秘,杰西丝还专门与劳伦斯进行了探讨。劳伦斯表示,为了提高酒的品质,张裕大幅降低了当地葡萄园的产量,将产量限制在理想的660公斤/亩以下。过去数年间,在张裕总工程师李博士的带领下,酿酒技术得到了显著提高。
劳伦斯说,张裕解百纳是一种以蛇龙珠葡萄为主要原料的混合型葡萄酒, “蛇龙珠增添了让我们喜欢的香气,他们还使用了相当一部分梅洛起到柔和作用,以及赤霞组合珠用于酒的结构。” 1931年诞生至今,这款酒历经80年的传承与创新,已经拥有成熟的工艺与品质。
杰西丝对劳伦斯的介绍表示赞同,她在酒评文章中写道:“我们相信,这种(以蛇龙珠为主的混合型葡萄酒)代表着一种未来,能让中国在世界葡萄酒行业占有一席之地。”