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什么Style 选什么葡萄酒

2012年11月02日 14:12 来源:南方日报 参与互动(0)

  在如今的都市生活中,葡萄酒已从商务宴请的神坛走入寻常百姓家,亲朋好友的相聚成为享用葡萄酒的主要场合。每一瓶葡萄酒都凝聚了历史的精粹,每一个酒庄都深藏了一个沉醉迷人的故事,它的悠久文化为聚会提供了丰富的谈资,品味的交流更为亲友间增进分享的体验。

  越来越丰富的因素成为人们挑选葡萄酒的灵感:口感、口碑、品质在很多城市已成为了最重要的因素之一;当人们对葡萄酒的了解不再限于浮光掠影,产区和年份也在人们衡量葡萄酒的天秤上变得更加重要。于是,葡萄酒自然而然成为一个人的品味标签,从一个人喜欢喝的酒就能看出他(她)的个性、态度、理念。比如,女性普遍更偏好甜型白葡萄酒,而男性多数倾向浓重口感的干红;积极进取型的人可能喜欢山地葡萄园产的酒,享乐派则钟爱山谷葡萄园的精酿;珍惜经历的人懂得欣赏需要耐心等待的老酒,速食主义者却选择及时行乐不需长时间醒酒的新酒……“2012随时随意波尔多”精选的100款佳酿就像是100张名片,随时随意以酒会友,凭酒识人。

  最近的一次“葡萄酒生活态度问卷调查”发现,北京、长沙、成都、上海、广州五大城市消费者的葡萄酒态度甚至还烙印着鲜明的地域性格。国内最早开始接触葡萄酒的广州人,将包容、友好的地域性格融入葡萄酒流行之中,游走于社交场合,把葡萄酒当作一张展现品味的个人名片。

  “酒逢知己”总是能够迅速拉近人与人心灵的距离,一瓶酒也许瞬间就能帮你在人海茫茫中找出同类来。当你说起一款酒,如果正好对方也喝过,简直就像聊到了一位大家都认识的老朋友,共同话题由此展开,滔滔不绝。葡萄酒越来越像一种流行而优雅的社交语言。

【编辑:陈龙】

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