勃艮第酿酒商对2012年份非常满意

　　尽管2012年恶劣的天气情况使得葡萄产量下降，但勃艮第酿酒商还是对今年葡萄的品质比较满意。

　　勃艮第葡萄委员会(BIVB，Burgundy Wine Board ) 近日发表的一份声明称，2012年恶劣的天气可以总结为“冬季温和、春季寒冷且伴有霜冻、6月份低温多雨、夏季极不稳定:热浪、冰雹、风暴轮番袭击，“此外还有霉病，然而由于这些状况都出现在成熟期之前，所以今年还是不错的。虽然产量大幅下降，但葡萄品质并未受到影响。产量比去年下降了20%，所以葡萄的浓缩度和集中度都不错。”

　　“虽然产量减少，但葡萄的品质上升，”勃艮第葡萄技术委员会副主席Gilles Remoriquet说，2012年份的颜色可与2005年份相媲美，单宁柔和度与2009、2007两个年份差不多，白葡萄酒“清新、细腻、优雅”。

　　可以说2012年份是一个“拥有完美结局的不正常年份”，勃艮第葡萄委员会的声明称，第一批品尝的红葡萄酒单宁柔和，有浓郁的红色浆果气息，而白葡萄酒“有清新的果香和柑橘类香气”。来自勃艮第北部的白葡萄酒有“有燧石和粉笔一样的矿物质气息”。

　　周一参加过勃艮第新酒品评的英国葡萄酒批发商Giles Burke-Gaffney说，2012年份的葡萄酒品质没有问题。“这是个不错的年份，我在勃艮第的朋友都为它感到高兴，唯一的问题就是产量不大。”

　　今年的平均产量比往年下降30%，有的地区甚至下降了50-70%。BIVB表示，最终的数据要等明年上半年才能出来。