葡萄酒为何没有葡萄味?葡萄酒六大糗事雷翻你
中新网11月20日电(葡萄酒频道 刘虹利)在冬季这个节日繁多的季节,众多葡萄酒爱好者们肯定少不了在节日里呼朋唤友、杯来盏去,在觥筹交错间,把酒论英雄的事情自然免不了,可不少人英雄没当成,反而糗事一箩筐。下面就请跟随中新网葡萄酒频道小编一同来看看酒宴上的那些电闪雷鸣的糗事吧。
1、“葡萄酒没有葡萄味道”
近日,一位不太懂酒的朋友刚经历了光棍节相亲糗事,“罪魁祸首”竟然是被誉为“爱情催化剂”的葡萄酒。这位朋友向小编大吐苦水:“不是说葡萄酒是葡萄酿造的吗?我在相亲会上品尝的葡萄酒没有葡萄味道,所以我就询问了服务生,哪知对面的MM‘腾’地就撤了。”
葡萄酒的原料虽为葡萄,但经过发酵与陈酿,葡萄汁里原有的香味成分已经被改变,生成了花香、果香、香脂味或麝香味等不同香味。葡萄酒的香味繁多,葡萄味只是其中一种。所以,千万不要认为葡萄酒就一定是葡萄味道,其实,具有葡萄味的葡萄酒只是少数。
2、葡萄酒摇洒在衣服上
美酒“饕餮族”朋友们是否有过这样的尴尬经历:明明是想摇晃酒杯以便闻香,哪知摇晃得太厉害,一不小心把酒洒到衣服上了。于是装腔没成反而倒蚀把米,成为了众人背地里的笑料。
想装“美酒达人”的朋友在摇晃郁金香杯时,为避免酒倾洒衣服的难堪,可以将酒杯放在桌面上逆时针旋转,这样酒洒出来的几率就小很多了。
3、“干红里仍含水”
“这酒不是叫干红吗?为什么酒里仍然有水?”当遇上此类问题时,相信侍酒生定然会被雷得里嫩外焦。
其实,“干红”里的“干”字,指的是红葡萄酒里含糖量小于或等于4.0g/L,而并非指的是酒里不含水。也就是说,此处的“干”对应的是“甜”,即含糖量低,而并非“含水量低”。