投资享受两不误 葡萄酒炒家投资生财之道(4)

　　炒稀缺性：靠的是眼光独到

　　“拉菲已经被炒得过热了，现在才来炒已经晚了，如果是我会炒一些价格还比较合理的佳酿，等待这些酒的下一个增长期。”一位业内人士表示。这同样反映了当下葡萄酒投资另类的投资方式：垄断一些资源稀缺的葡萄酒，通过捂盘来拉升价格，等待大幅上涨后再出手坐等收益。

　　接触过一个葡萄酒商，其从意大利西部皮尔蒙特一个有百年历史的酒庄收购了一批价值1600万的葡萄酒。因为酿造方式极为传统，酒庄的全年产量只不过12500瓶，而且主要面对当地贵族限量发售，少量出口到日本、韩国。因为拿到了这个酒庄的中国总代理权，该酒商同时从酒庄拿下了其2003-2005年所有剩余储酒。

　　因为知道其中投资收藏价值门道，这位葡萄酒商并不急于出手，因为有着稀缺的概念、而且出品的酒庄有着百年历史，这批酒不用面对普通消费者，单面对以收藏为主的高端人士都有着极大吸引力。据该酒商透露，安徽芜湖一位收藏者看到产品后，立即付款买下1000瓶用于收藏。因为有一定量的规模，李唐将这种投资方式称为“扫尾货”。

　　价格杠杆告诉我们，只要供小于求，其价格必定上涨。只要被贴上“稀缺”的标签，价格上扬是大概率的事。就如同去年年底，茅台一瓶难求，其价格甚至飙上了3000元的高价。“放长线，钓大鱼”是这种投资方式最大的特点，但是要获益的前提是你必须“押对宝”，而且必须有丰厚的财力垄断资源。